饶平大埕镇以行政建制形式存在的起点可追溯至明代洪武二十七年（1394年） 。以下为具体说明：大埕作为地域名称的历史可追溯至明代以前，但明确以行政建制形式存在的时间与大埕所城的创建密切相关 。大埕所城由百户顾实于明洪武二十七年（1394年）主持修建 ，其背景是明朝为加强海防 、抵御倭寇侵扰 ，在东南沿海地区设立了一系列军事卫所。
在明嘉靖五年（1526年），饶平县光德乡的州 、清远两都划出 ，成立了大埔县 。 明嘉靖四〖Fourteen〗、年（1565年） ，怀德乡的秋溪都划归海阳县，苏湾都则划入澄海县 。 明万历四年（1576年） ，太平乡信宁都的南澳4澳（深 、隆 、青、云）设立南澳镇 ，由漳潮协守统管，诏安县和饶平县共管。
大埕所城 ，古称大城所 、大埕所 ，号称粤东第一城，是广东境内四个明朝建成的古城之中保存较为完整的古城 。
南朝时期，饶平地域属义安郡海阳县 。隋朝开皇十年（590年）置义安郡 ，撤消海阳县。于义安郡治所置义安县 ，属循洲 。饶平地域属义安县 。开皇十一年（591年）始置潮州。领义安 、潮阳、绥安 、海宁 、义招五县。饶平地域属义安县 。大业三年（607年），罢潮州 ，复义安郡 。领海阳、潮阳、万川 、海宁 、程乡五县。
饶平县大港乡（现属饶平县所城镇大港村）历史背景深厚 ，发展历程丰富，以下从历史背景和发展历程两方面进行介绍：历史背景地理位置优越：大港村位于饶平县东南沿海 ，东与大埕镇相邻 ，南与柘林镇接壤，西与黄冈镇相接 ，北与福建省诏安县毗邻 。这种独特的地理位置使其成为闽粤交通的重要节点 。
〖壹〗、大埕镇下辖行政村中无大澳村。根据搜索到的权威资料 ，大埕镇作为广东省潮州市饶平县下辖镇，其行政区划信息明确 ，近来下辖行政村为上东 、东埕 、程南、上黄 、田美 、溪美、红花共7个 ，未包含大澳村 。
饶平县大埕镇下辖7个行政村，分别为上东村 、东埕村 、程南村、上黄村 、田美村 、溪美村、红花村 。以下是对这7个行政村的简要介绍：上东村位于大埕镇东部，地理位置相对优越 ，交通便利 ，村内基础设施较为完善，村民生活便利。东埕村则处于大埕镇的中心区域 ，是镇内较为繁华的村落之一 ，商业活动相对活跃，为周边村落提供了丰富的商品和服务 。
大埕镇位于饶平县东南部 ，东与福建省诏安县接壤 ，西与所城镇相邻，北依大幕山 ，南濒南海 ，镇域面积395平方公里，下辖7个村委会 。 广阔平坦的大埕半岛孕育着3万勤劳勇敢的大埕人民。在这里 ，人口集中 ，村舍分布错落有致 。
大埕镇简介如下：地理位置：大埕镇位于广东省饶平县的东南方，东边与福建省诏安县接壤，西部与所城镇相邻 ，北边倚靠大幕山 ，南边濒临南海，总面积为35平方公里 。行政区划：大埕镇划分为7个各具特色的村委会 ，每个村委会都承载着当地村民的生活和历史。
大埕镇 镇域面积35平方公里 ，下辖7个村委会。所城镇 全镇总面积50.9平方公里，辖有11个村和1个居委会 。柘林镇 全镇总面积13平方公里 。海山镇 陆地总面积46平方公里 ，全镇有19个自然村 ，辖5个居委会和12个村委会，是潮州市唯一的海岛镇。
大埕镇坐落在广东省饶平县的东南方 ，它的地理位置独特 ，东边与福建省的诏安县接壤，西部则是与所城镇相邻 。北边是壮丽的山脉——大幕山 ，而南边则是碧波荡漾的南海 ，共同构成了镇区的广阔边界，总面积达到了35平方公里 。这个区域划分为7个各有特色的村委会，每个都承载着当地村民的生活和历史。
上东村是广东省潮州市饶平县大埕镇下辖的行政村 ，城乡分类代码为220 ，为村庄 。区划代码为445122121201，居民身份证号码前6位为445122 。邮政编码为521000 ，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。上东村与东埕村、红花村 、程南村 、上黄村、溪美村 、田美村相邻 。